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家常美食网 金玉满盆的做法

亚螺美食网 http://www.honghuigroup.com.cn 2019-10-07 15:32 出处:网络 编辑:


  金玉满盆的做法简单是扇贝做法大全的常见菜,不一定要看金玉满盆视频才能学会,但怎么做金玉满盆。最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道金玉满盆吧。















  

颜色五彩缤纷,原料丰富多样,不但脂肪及热量较低,而且营养搭配也更加合理,作为节日里的一道大菜再合适不过了。热量标注:此菜热量为178千卡/人




  金玉满盆的食材和调料:


  
豆腐1块,干贝20g,虾仁100g,芦笋6根,红菜椒1个,黄菜椒1个,香菇5朵,草菇60g,白果仁30g,姜片2片,大葱花1茶匙(5g),料酒2汤匙(30ml),清水100ml,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),油1汤匙(15ml)



  教您金玉满盆的家常做法,如何做金玉满盆才好吃


  干贝洗净泥沙,再用热水浸泡15分钟,沥去水分后调入料酒再腌制10分钟。


  嫩豆腐切成2cm见方的小块。芦笋削去根部老皮,洗净后斜刀切成5cm长的小段。红菜椒和黄菜椒洗净去籽,再切成菱形小片。香菇洗净去蒂,切成4瓣。草菇去根部对半切开。


  大火烧沸煮锅中的水,调入少许盐,将嫩豆腐块放入,小火煮3分钟,然后小心地取出沥干水分,再将。白果仁放入沸水中煮3分钟,取出。待用。


  中火烧热炒锅中的油,待烧至六成热时。将大葱花和姜片放入爆香,随后放入干贝、虾仁、香菇、草菇、芦笋、红菜椒片、黄菜椒片和白果仁翻炒3分钟。


  调入腌制干贝剩下的料酒、盐和清水,改小火慢炖5分钟,最后放入嫩豆腐块,淋入香油即可。




  营养常识小贴士:




  

嫩豆腐预先经过调了盐的沸水汆烫,不但可以去除豆腥气,而且可使豆腐更加密实不易碎烂。








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