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家常美食网 羊肉串夹馍的做法

亚螺美食网 http://www.honghuigroup.com.cn 2019-08-12 18:46 出处:网络 编辑:

  我这里介绍的夹馍至少两大特点,是别的夹馍们不可比拟的,否则再来介绍肉夹馍,已经没有太多创意了。首先,***的羊肉串夹馍,即有它的创新,也更有另一番风味;其次,只用是羊肉成本四分之一的鸭肉,达到了无。论品味还是口感足。以以假乱真的地步。有这两个特点,我觉得还是有点意思供大家参考的。  成本。核算如下:面粉200克(0.6元),鸭腿一只约200克(2.8元),羊油10克(0.1元),干辣椒、大葱、子然粉、盐少量(。0.。3元。),其它0.2元,四个夹馍成本不超过四元钱,每个只要一。元钱就搞定,哪位大侠还有更经济的肉夹馍,来PK一下啦!


  羊肉串夹馍的主料:


  面粉  (200克)  鸭腿  (一只约200克)

  做羊肉串夹馍所需厨具:


  平底锅、炒锅


  羊肉串夹馍的做法图解步骤



  1.面加酵。母粉发好后,做成白馍。



  2.不用放油,入。锅烙好备用。



  3.鸭腿剔骨。



  4.肉切丁,葱、姜和干辣椒切末。



  5.肉切丁,葱、姜和干辣椒切末。



  6.先炒香辣椒后,再分别入姜、葱和肉大火翻炒。这一步是形成烧烤肉的关键,一定是大火,在肉出油。后,将锅。倾斜,把肉和油推到锅沿,这样火苗被引入锅内,引燃油料形成火燎肉,才可能吃到烤肉串的。味道;(由于没有助手,这一步缺少了“引。火。烧身”的画面)。



  7.刚出锅的馍切口夹入炒好肉碎,入口即可。


  家常美食网小窍门:


  1、馍和肉一定同步出锅,这样就可以吃到外表脆香的馍了;
  
  2、为以假乱真,羊油和孜然是必需的;
  
  3、“引火烧身”也是必需的,不然,没有了烤羊肉串的味道了。





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