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家常美食网 梦龙夹心蛋糕的做法

亚螺美食网 http://www.honghuigroup.com.cn 2020-05-22 21:22 出处:网络 编辑:


怎么做梦龙夹心蛋糕简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「云朵面包zx」老师教你做法。窍。门,可以轻松做。出正宗梦龙夹心蛋糕。


热。量爆棚的梦龙卷一直挑逗着我跃跃欲试,但只是做卷恐怕有些平常,利用家里的堡尔美克模自创的梦龙夹心蛋糕卷,以海绵蛋糕为杯,内盛巧克力慕斯,表面淋上核桃巧克力酱,美味翻倍了!


做梦龙夹心蛋糕需要什么材料


海绵蛋。糕杯,鸡蛋3个,低筋面粉95克,细砂糖。85克,牛奶60克,玉米油20克,可可粉10克,黄油少许,巧克力慕斯,吉利丁片一片,淡奶油120克,细砂糖10克,黑巧克力50克,核桃碎淋面,黑巧克力150克,椰子油50克,核桃仁碎50克


梦龙夹心蛋糕怎么做好吃又简单



做法分解。1:因为步骤太多,所以这里忽略了海绵蛋糕的打发过程图片。首先是准备。一盆45度左右的热水,把装有鸡蛋的打蛋盆浸在热水中,用打蛋器将其打发到提起打蛋。头纹路不消失的状态。如图所示。这个时候可以开始预热烤箱,温度设置为150度。



做法分解2:筛入低筋粉和可可粉的混合物。



做法。分。解3:用刮刀翻拌到没有干粉的状态,动作尽量要快而轻。柔,避免消泡。再倒入事先混合好的。玉米油和牛奶的混合液,翻拌均匀。



做法分解4:用硅胶剧在堡尔美克模上刷上一层黄油。



做法分解5:倒入蛋糕糊,轻震模具,送入提前预热至。1。50度的烤箱中。层烤20分钟左右。



做法分解6:吉利丁片用冰水泡软。



做法分解。7:淡奶油加细砂糖打到六分发的样子。



做法分解8:牛奶加黑。巧克力加热融化。



做法分解9:待液体。降到60度左右时,加入软化的吉利丁片搅拌均匀。这里注意,不要。将吉利丁加入正在沸腾的液体中,会。影响其。稳定性。



做法分解10:将淡奶油加入巧克力糊中混合均匀。



做法分解11:将烤好后。海绵蛋糕冷却脱模。



做法分解12:倒入慕斯糊,覆保鲜膜冷藏三个小时以上。



做法分解13:巧克力和椰子油混合,隔水加热。



做法分解14:融化后加入核桃仁碎,搅拌均匀,保持温度在37度左右。



做法分解15:取出海绵蛋糕杯。



做法。分解16:将核桃仁巧克力酱淋在上面,冷却后即可食用。



做法分解17:成品图



做。法分解。18:成品图



做法分解19:成品图


梦龙夹心蛋糕的做法窍。门


。来自 云朵面包zx 的作品。


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