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家常美食网 饭后吃水果属饮食误区

亚螺美食网 http://www.honghuigroup.com.cn 2020-05-05 10:27 出处:网络 编辑:


  饮食禁忌 饭后吃水果属饮食误区


  我国居民的膳食消费形成了一种常规,那就是饭后吃水果,不论是宴会的上菜程序,还是大多数人的生活习惯均是如此。营养。专家认为,饭后吃水果实际上是一种饮食误区,这。种习惯。实际上对健康不利,易导致体重超重和肥胖现象的发生。


  部分营养专家日。前在重庆召开的首届中国西部营养和健康、亚健康。学术论坛会上表示,当前影响我国居民健康的最主要的问题。之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上,再添加食物,而这部分的热量几乎全部被储存。相反,饭前进食一定量的水果有很多好处。


  首先,水果中的许多。成分均是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤。维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率。要远高于吃饱后的吸收率。其次,饭前吃水果有利于。健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅。为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃。中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。


  营养学家建议,从水果本身成分和身体消化吸收特性分析,建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水。果。除外)。儿童处于长身体时期,部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质,不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果,而不要在饭后立即吃水果。


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