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家常美食网 泡菜火锅面的做法

亚螺美食网 http://www.honghuigroup.com.cn 2020-03-03 09:19 出处:网络 编辑:


本食。谱来自【万万】老师分享的泡菜火锅面。的做法,所属分类:主食、面条韩国料理,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:掌勺(高级)。


做泡菜火锅面所需食材:

主料:鲜切面300g,海带50g,豆腐150g,五花肉200g,辣白菜+汁300g,小油菜几颗


辅料:油2汤匙,淘米水1.5L,生抽1汤匙


泡菜火锅面的做法步骤:



1. 辣白菜切小块,豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片。



2. 锅里热少许油,放入五花肉,小火煎至肉出油,变得金黄。然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味。



3. 倒入淘米水,烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟。



4. 这时另起一。锅煮。面,顺便把小油菜。焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后,放入泡菜锅里,拌匀继续煮5分钟,加入小油菜,倒入生抽调味即可出锅。(泡菜本身。有盐味,可以先尝一下,再根据口味调入生抽。泡菜火锅面通。常用乌冬面,我不喜欢乌冬,就用了普通鲜面条。)


学习【万万】老师分享的食谱——《怎么做泡菜火锅面好吃》以后,你学会了泡菜火锅。面最正宗的做法吗?




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