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家常美食网 章鱼绿豆煲酿莲藕的做法

亚螺美食网 http://www.honghuigroup.com.cn 2019-10-07 19:18 出处:网络 编辑:


章鱼绿豆煲酿莲藕的做法简单是丰胸食谱的常见菜,不一定要看章鱼绿豆煲酿莲藕视频才能学会,但怎么做章鱼绿豆煲酿莲藕最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道章鱼绿豆煲酿莲藕吧。









材料:


章鱼干1两,去皮绿豆约3两,莲藕一斤半,猪骨两小块,盐油适量



做法:

1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一。下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;
2、将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再。把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;
3、把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。





小诀窍:



买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以“实”为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。








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