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家常美食网 加州提子南瓜软饼的做法

亚螺美食网 http://www.honghuigroup.com.cn 2019-11-11 16:44 出处:网络 编辑:

  加州提子南瓜软饼的做法简单是南瓜子做法大全的常见菜,不一定要看加州提子南瓜软饼视频才能学会,但怎么做加州提子南瓜软饼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做。这。道加州提子南瓜软饼吧。








  

这道软饼一定要选用美国加州葡萄干来制作。与中国的风干葡萄干不同,加州葡萄干是将一串串精选的。新鲜葡萄手工采摘下来,铺放在葡萄树旁干净的纸盘上,在加州的阳光下直接晾晒而成的。这样制成的葡萄干颜色呈深紫黑色,味道浓郁甜美、湿度适中,并带有独特的焦香味道,非常适合用于制作各种烘焙食品。





  加州提子南瓜软饼的食材和调料:


  
低筋面粉600g,黄油150g,鸡蛋1只,南瓜300g,小苏打6g,肉桂粉,盐各3g,肉豆蔻粉,丁香粉各3g,加州葡萄干,红糖各300g,朗姆酒100ml



  教您加州提子南瓜软饼的家常做法,如何做加州提子南。瓜软饼才好吃



  将葡萄干在郎姆酒中浸泡12小时,酒量以浸没葡萄干为准。浸软后将葡萄干取出,沥干水分。南瓜上锅大火蒸20分钟至熟烂,放入碗中捣成泥备用。


  将黄油放在室温环境自然。软化,盐和红糖放入装有黄油的碗中,用打蛋器将这些原料不停搅打,直至完全融合。


  在黄油混合物中加入鸡蛋,继续搅打至鸡蛋完全打散,碗中的黄油混合。糊变得蓬松。


  再在黄油混合糊中加入南瓜泥,轻轻搅拌均匀。


  另取一只碗,放。入低筋面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和小苏打。将调入香料的面粉慢慢筛入黄油混合糊中,并搅拌均匀(请注意不要过分搅拌)。


  最后将葡萄干加入搅好的面糊中。


  用勺子将面糊盛放在铺了牛油纸或涂了黄油的烤盘中,每勺面糊大约50g左右,共制成35个软饼坯。


  烤箱。用上下火预热至160度,放入软饼坯烤制15分钟即可。





  营养常识小贴士:



  

这道软饼中用到的朗姆酒可以用温水和果汁代替。如果没有肉桂粉、肉豆蔻粉和丁香粉,不放也可以,只是稍稍损失一些风味。








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