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家常美食网 笋片炒抱子甘蓝的做法

亚螺美食网 http://www.honghuigroup.com.cn 2019-09-08 10:12 出处:网络 编辑:


本食谱来自【斯。佳丽】老师分享的笋片炒抱子甘蓝的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用,冬笋对于肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。


怎么做笋片炒抱子甘蓝好吃?学做笋片炒抱子甘蓝需要哪些食材?家常美食网斯佳丽老师为您提供笋片炒抱子甘蓝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味笋片炒抱子甘蓝。


抱子甘蓝,迷你的小包菜, 以前只在国外的电影里见过,而第一次接触是在马来西亚吃到,就立刻被它迷住了, 除了外表, 更喜欢它爽脆的口感;后来终于在国内超市里看到它的原本面目,看起来就是迷你卷心菜,一颗颗小小的,鲜嫩碧绿,怎么看怎么可。爱,尽管它价格有些贵,还。是毫不犹豫地买了一袋回来。


做笋片炒抱子甘蓝所需食材:

主料:冬笋1个, 抱子甘蓝1小碗


辅料: 蒜 3瓣,枸杞 5-8颗,糖 1勺,油盐适量

笋片炒抱子甘蓝的做法步骤:



1. 将原材料准备好;



2. 冬笋切片后放入锅中焯水, 加入少许糖和盐,焯。煮两分钟后捞出;



3. 热锅凉油, 放入蒜片煸炒;



4. 爆香后。加入抱子甘蓝进去翻炒;



5. 抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进去翻炒;



6. 翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中, 表面撒上泡好的枸杞。



7. 端上桌了。

家常美食网温馨提示:


1. 焯水时加入点糖是为了加速笋中的草酸析出,以利食用时候的健康; 2. 抱子甘蓝最好对切成两半后再炒, 这样容易成熟。



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